2008年07月03日

今日の食彩

浜松細江
とんきいさんのレストランです
設楽町に続く、257号線沿いにある「安全・安心な豚肉にこだわった『お肉屋さん』」icon08





豚の養殖＋加工販売（とんかつはあまりに有名）＋農家レストラン＋体験施設（ソーセージ作りなど）を行っていらっしゃいます。
食の安全性、食のグローバル化、後継者の問題等…等、地域の生産者が抱える問題は山積みですが、その中でも力こぶ出してがんばる農家さんです。
「食彩フェスタ」の次の展開にとっても参考になりそうですよicon38


タグ ：カネキット奥三河食彩フェスタ細江

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Posted by アキラ at 12:26│Comments(0) │食彩PR
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